LiguriaMarina: 2014

martedì 16 dicembre 2014

Pietra Ligure

Pietra Ligure foto dal molo

Pietra Ligure spiagge e mare

Pontile dei Marinai d'Italia di Pietra Ligure

ombrelloni bianchi sulla spiaggia di Pietra Ligure

ombrelloni blu sulla spiaggia di Pietra Ligure

spiaggia di Pietra Ligure

bandiere internazionali e bicicletta sul lungomare di Pietra Ligure

barche sulla spiaggia di Pietra Ligure

antica ancora di una vecchia nave inglese del 1795 a Pietra Ligure

antica ancora e pescatori

Basilica di San Nicolò a Pietra Ligure

case di Pietra Ligure fronte mare

lungomare di Pietra Ligure

monumento ai caduti sul lungomare di Pietra Ligure

Pietra Ligure bagni Flora

palme sul lungomare di Pietra Ligure

Pietra Ligure mare sassi e spiaggia

vedi anche:

Savona

Noli

Finale Ligure

Borghetto Santo Spirito

Albenga

Alassio

venerdì 14 novembre 2014

Ricette liguri - gli Amaretti di Sassello

Gli amaretti di Sassello hanno origine dall'omonimo paesino sulle colline dell'appennino ligure, distante, in linea d'area, poco meno di 20 km da Savona, dove, nel 1800 ha origine l'amaretto di Sassello, pasticcino a base di di mandorle, fatto con zucchero, bianco d'uovo, mandorle dolci, mandorle amare e armelline.

Nell’entroterra a cavallo tra Liguria e Piemonte, era abitudine dei contadini piantare alberi di mandorlo sotto casa, queste piante producevano quantità di mandorle talmente notevoli da superare di gran lunga il fabbisogno famigliare annuale, per questo motivo si pensò di sperimentare il prodotto in pasticceria: Sassello fu il primo paese a sfruttare l'abbondanza di mandorla prodotta dando vita all’amaretto.

L'amaretto di Sassello differisce da altri tipi di amaretti prodotti in Italia, per esempio, l'amaretto di Saronno è più croccante e intriso del liquore omonimo, mentre l'amaretto di Sassello è più morbido e simile al marzapane.

Ingredienti:

– 200 g di zucchero semolato
– 150 g di mandorle dolci
– 2 bianchi d’uovo

– essenza di mandorle o 50 g di armelline

– farina 00 se necessaria

Preparazione:

si tritano le mandorle nel mixer assieme allo zucchero e all’essenza di mandorle, nel frattempo vengono montati gli albumi a neve, poi si mescolano lentamente poco alla volta i due impasti.

Se l'amaretto risulta un pò troppo morbido è meglio aggiungere un pò di farina per farlo addensare,si lascia riposare il composto per un paio d’ore in frigorifero e quando si sarà indurito si preparano, con l'aiuto dello zucchero a velo delle piccole palline con le mani, mettere gli amaretti su una teglia rivestita di carta forno, spolverizzata di zucchero a velo, a questo punto cuocere gli amaretti a 150° per 20-25 minuti fino a che non iniziano a prendere un colore più marcato.

vedi anche:
Ricette liguri - i Baci di Alassio
Ricette liguri - il Pandolce alla genovese

domenica 5 ottobre 2014

Salone Nautico di Genova 2014

entrata della Fiera di Genova dove ha sede il Salone Nautico 2014

54esima edizione del Salone Nautico

Scorpion yacht della San Lorenzo

barca della Power Marine

barca della Power Marine al Salone Nautico di Genova

Aleksandria England yacht of Williams

appassionati e curiosi ad ammirare gli yachts del Salone Nautico di Genova 2014

Asahi yacht

megayacht dietro gli scogli

Otto Valletta yacht

Quaranta bikini yacht al Salone Nautico di Genova

Curvelle Quaranta bikini yacht

yacht lady Liudmila al Salone Nautico di Genova

stand della Ab Yachts Maiora al Salone Nautico

hostess del Salone Nautico di Genova

Scorpion San Lorenzo yacht da 15.000.000 di euro

tra gli yachts più ammirati dai visitatori del Salone Nautico svetta lo Scorpion della San Lorenzo, questo gioiello è lungo 40 metri, ha 5 cabine, può ospitare 10-12 persone e costa 15.000.000 di euro

yacht ormeggiati in bella mostra al Salone Nautico di Genova

Navetta 28 yacht

yacht Navetta 28 della Ferretti al Salone Nautico di Genova

Sunbuster yacht della Riva

la bellezza e lo stile degli yachts ormeggiati al Salone Nautico di Genova

Salone Nautico Genova 2014

stand Montecarlo yachts

Cannonball al Salone Nautico di Genova

Cannonball yacht

passeggiando tra i pontili del Salone Nautico

catamarano da offshore Newstar-Poliform

nave militare Aretusa A-5304

Aretusa nave idro-oceanografica

Aretusa nave militare al Salone Nautico di Genova

padiglione della Fiera di Genova

Maria Teresa yacht al Salone Nautico di Genova

motoscafo Fast Interceptor 65 della Power Marine

Anastasia M yacht della San Lorenzo

Anastasia M è uno yacht da 37 metri, ha 4 cabine che possono ospitare 8 persone, il suo prezzo è 9.000.000 di euro

Amer 92 yacht

Salone Nautico di Genova 2014

barche al Salone Nautico

sono stati 109.200 i visitatori dell'edizione 2014 del Salone Nautico di Genova

Honda marine al Salone Nautico

stand Honda marine

stand Honda marine al Salone Nautico di Genova

Honda marine

stand della Predator Stingher al Salone Nautico di Genova

moto d'acqua Kawasaki

stand Bluedream Kawasaki al Salone Nautico di Genova

Bluedream

moto d'acqua Kawasaki modello jet ski stx-15f

moto d'acqua Kawasaki modello jet ski ultra310r

MVmarine al Salone Nautico di Genova

anche la moto Yamaha di Valentino Rossi è presente al Salone Nautico di Genova

Yamaha Movistar al Salone Nautico di Genova 2014

Jeep 54esimo Salone Nautico internazionale

yacht Navetta 58 Absolute

Navetta 58 Absolute

mega yacht dietro gli scogli

emys yacht

Luxi 33 yacht del Cantiere Savona

Luxi 33 è uno yacht ibrido che utilizza l'energia solare essendo dotato di pannelli solari sulla copertura superiore, può ospitare 10 passeggeri è lungo poco più di 11 metri (33 piedi), la sua velocità massima è 18,5 nodi